Масло сливочное монолит оптом Крестьянское "Пучеж" ГОСТ, 72,5%, 20 кг
Масло сливочное Крестьянское Пучеж ГОСТ, 72,5% Монолит 20 кг.
Сливочное масло произведено согласно ГОСТу 32261-2013.
. Это пищевой продукт, вырабатываемый из коровьего молока, состоящий преимущественно из молочного жира и обладающий специфическим, свойственным ему вкусом, запахом и пластичной консистенцией. В России принята следующая классификация масла в зависимости от процента жира:
- Топленое, жирность 98%
- Традиционное или вологодское, жирность 81,5 - 82,5%.
- Любительское, жирность 77-78%.
- Крестьянское, жирность 72,5%
- Шоколадное, жирность 62%.
- Бутербродное, жирность 61,5%.
- Ярославское, жирность 52%
- Чайное, жирность 50,%.
Масло «Крестьянское» пользуется особой популярностью. По вкусу и запаху сливочное масло отлично сочетается со многими пищевыми продуктами и повышает их усвояемость. Например, усвояемость молочного жира — 97,0 %, а сухих веществ — 94,1 %. При этом энергетическая ценность сливочного масла составляет 20,0...37,6 Мдж/кг.
Получение сливочного масла из сливок — это сложный физико-химический процесс. Основой технологии является концентрирование жировой фазы сливок и пластификация получаемого на промежуточных стадиях продукта. Существует два способа концентрации жировой фазы сливок: в холодном состоянии — сбиванием и горячем — сепарированием. Технологический процесс производства масла включает концентрирование жира молока, разрушение эмульсии жира и формирование структуры продукта с заданными свойствами. Различают два способа производства сливочного масла: сбивание сливок (традиционный) и преобразование высокожирных сливок.
Нет смысла отказывать себе в употреблении масла в повседневной жизни, боясь лишнего веса или повышения холестерина в крови. Употребляемое в меру качественное масло ООО «Амилком» пойдет только на пользу людям всех возрастов, так как содержит необходимые организму полезные витамины. Кроме того, сливочное масло практически незаменимо в приготовлении подавляющего числа блюд, готовите ли вы нечто изысканное или же варите самую обычную гречневую кашу. Все виды масла, выпускаемые ООО «Амилком», производятся только из натурального молока и сливок. Кроме того, здесь вы не найдете искусственных красителей и консервантов. Белорусское качество и доступная цена гарантируют очевидную выгоду при оптовой покупке нашего масла и сыра.
Компания "Добрая погода" предлагает следующие натуральные продукты:
Одно из самых любимых человеком лакомств – это сливочное масло. Этот продукт, появился очень давно. 3500 лет до н.э. его научились готовить шумеры, которые взбивали сливки в вертикальной мешалке. Полученная в итоге густая масса использовалась не только в пищу, но служила в лекарственных, косметических, а так же ритуальных целях. В современном мире, натуральное сливочное масло – это вкусный и полезный продукт, который люди активно используют для приготовления вкуснейших бутербродов, создавая неповторимые сочетания вкусов, а так же дополняют его мягким сливочным вкусом многие блюда – создавая настоящие кулинарные шедевры. Польза масла для человеческого организма – просто неоспорима. Оно содержит животные жиры и витамины D, участвующие в обмене кальция и фосфора, который просто необходим для правильного функционирования костной и нервной системы. Для поддержания внешней красоты человека, в масле в масле содержится витамин E, который необходим для здоровья кожи, ногтей, волос, а также мышц. Витамин A поможет поддерживать хорошее зрение и благоприятное состояние слизистых оболочек. Кроме того, важно отметить, участие жирных кислот, содержащихся в масле, при синтезе половых гормонов.
